Cuando estás comprando aceite de oliva virgen, una de las preguntas que se suelen hacer nuestros clientes, es ¿puedo congelar aceite de oliva?
El aceite de oliva virgen extra se conserva durante más de un año, sin perder sus propiedades y cualidades sensoriales. Solo es necesario resguardarlo de la luz y del calor. Ten en cuenta que nuestro proceso de venta, para que tu pedido mantenga siempre la calidad, preserva nuestro aceite de oliva virgen extra en la almazara hasta el momento de llevarlo a tu despensa.
Entonces, ¿Se puede congelar el aceite de oliva?
La respuesta es sí. Si ves que vas a tardar más de un año en consumir tu aceite, o necesitas espacio en tu despensa, también puedes refrigerar, o incluso congelar tu aceite de oliva virgen extra.
Ahora, si decides congelar el aceite de oliva virgen extra, te damos una serie de recomendaciones para hacerlo correctamente:
- Elige un recipiente de pequeño tamaño, preferiblemente de cristal, que puedas consumir lo más rápidamente una vez que lo hayas descongelado.
- Procura que pase el mínimo tiempo posible entre el momento de la compra y el de la congelación.
- Añade una etiqueta al envase con la fecha de congelación.
- Una vez descongelado, no vuelvas a congelar el aceite.